Rybniční hospodářství Josef Doležal

Chov ryb rodinou Doležalových z Trpišova byl zahájen v roce 1924. Až do roku 1990 však bylo pro majitele rybníkářství pouze koníčkem.  Po revoluci se tehdejší majitel Josef Doležal stal prvním soukromým podnikatelem v rodině. Byl zároveň prvním soukromým podnikatelem v oboru prodeje ryb na Chrudimsku.  V devadesátých letech minulého století vybudoval náš dosud největší rybník, rybník Josef, jehož rozloha je jeden hektar.

Jako hlavní rybu chováme kapra, který tvoří 80 procent obsádky. Z dravců se jedná o štiky a zejména candáty, kterým se u nás velice daří. Jako doplňkové druhy ryb máme nasazeny každý rok amury, líny a tolstolobiky včetně jeseterů - které nejvíce ocení rybáři - nejčastěji rodiny s dětmi, ti k nám jezdí v letních měsících za svou vášní - sportovním rybolovem, který provozujeme v duchu lovu chyť a pusť .

Kromě sportovního rybolovu nabízíme také výukové programy pro školy. Žáci tak mohou v praxi zjistit, co obnáší práce rybami.  Zapojili jsme se také do projektu bezKempu. Pokud chcete prchnout před davy dovolenkářů nebo hledáte pěkné místo na přenocování, pak jistě oceníte oázu klidu na hrázi rybníku Josef.

Především během letní sezóny se s námi můžete setkat na nejrůznějších kulturních akcích, kde pro vás připravujeme rybí speciality. Naše ryby  můžete ochutnat také v Giles Burger, kteří se zaměřují pouze na přípravu produktů z kvalitních a lokálních surovin. Na rybím hamburgeru, polévce a rybích steacích, si jistě pochutnáte.